• Mat,  Vardag

    Indisk gryta – Dhal

    Igår ville jag göra något med linser och var sugen på indiskt. Googlade just dessa ord – indiskt och linser, och fick fram ett recept på Dhal som jag bestämde mig för att prova.

    Röda linser, krossade tomater, kokosmjölk, morot, lök, vitlök, buljongtärning och en HEL massa härliga kryddor!

    Koriander, spiskummin, kanel, ingefära, curry, gurkmeja, paprikapulver, salt och peppar. Och möjligtvis någon mer krydda som jag glömt bort…

    Fräs lök, vitlök och morot. Sen i med resten och koka ca 30 min.

    Vi åt grytan tillsammans med ris och indiska Naan bröd som jag bakade till. Plus toppade med koriander.

    Blev ur-gott om ni frågar mig!